浙江桐鄉(xiāng)五涇村清明節(jié)調查報告
楊 秀
（中國藝術研究院，北京100029）
摘要：清明節(jié)作為中國傳統(tǒng)節(jié)日，一直為民間所重視。本文主要以田野調查資料為主，參照部分地方志和浙江省非物質文化遺產普查資料等內容，重點對五涇村清明節(jié)習俗進行描述。對五涇村清明節(jié)民俗事象的調查與關注，不難感受到民眾對清明節(jié)的重視，雖然不同時期的具體表現(xiàn)方式會有所變化。人們通過一系列民俗儀式，確立了人與神靈、與祖先、與自然之間的關系，并力求對方能夠成為順己的力量。
關鍵詞：五涇村；清明節(jié)；習俗
一、前言
清明節(jié)作為中國傳統(tǒng)節(jié)日，一直為民間所重視。其具體的節(jié)俗形態(tài)在不同民族和地區(qū)也呈現(xiàn)多樣。桐鄉(xiāng)地處浙江北部，在浙江省嘉興市管轄之下，是江南蠶桑的主要產地。清明節(jié)期間，蠶鄉(xiāng)人們不僅在請神、祭祖等儀式中寄托著強烈的蠶事豐收愿望，還在游含山廟會中專門“軋蠶花”①，求蠶花娘娘佑蠶豐收。
2012年2月中旬和4月清明期間，在桐鄉(xiāng)市文化館褚紅斌館長的悉心安排與引介下，調查組先后對位于桐鄉(xiāng)河山鎮(zhèn)不同方位的王家弄村和五涇村就清明節(jié)習俗做了調查，主要采用訪談法和參與觀察法。王家弄村位于河山鎮(zhèn)西北角，外與湖州市善璉鎮(zhèn)相鄰；五涇村大約在河山鎮(zhèn)中心略偏東。從調查看，兩個村落的清明節(jié)等習俗具有很大的同質性，并沒有因為行政區(qū)劃的區(qū)分而異。在訪談中，問起清明時，我們常常聽到“清明大如年”的說法；提及養(yǎng)蠶，村民則以“看寶寶”呼之，并要說上一句：“蠶好用一年，田好吃一年。”從這兩種說法中，不難感知村民對清明節(jié)與養(yǎng)蠶的重視。
本文主要以田野調查資料為主，參照部分地方志和浙江省非物質文化遺產普查資料等內容，重點對五涇村清明節(jié)習俗進行描述。
二、村落概況
五涇村隸屬桐鄉(xiāng)市河山鎮(zhèn)，位于河山鎮(zhèn)的中心略偏東，交通便捷。屬于浙北杭嘉湖平原，地勢平坦，平均海拔只有3.2米。村域面積約5.36平方公里，土壤有機質豐富，土質疏松。河道交錯，是典型的江南水網地區(qū)。全村共有42個村民小組，946戶，總人口4118人，基本上為世居漢族。2007年村民年人均純收入10254元。②
據說，五涇古集鎮(zhèn)形成于三國時期。這里有上游的兩條河流和下游的三條河流交匯而成的大漾潭，故名五涇。其中上游兩條河中較北的一條向西直通含山腳下。清朝末期，每年清明時節(jié)，五涇漾里都有打拳船和搖快船等表演，這些船只都是從含山回來經過這里，再進行表演的。③
五涇村是典型的“魚米之鄉(xiāng)、絲綢之府”所在地。村里的農業(yè)種植有水田和旱地之分，并分別以“田”“地”簡稱，田里種植水稻，地里種有麥子、油菜、蠶豆和黃豆等作物。在這些傳統(tǒng)農作當中，養(yǎng)蠶和種田一度是這里重要的生產方式和主要收入來源，有“上半年靠養(yǎng)蠶，下半年靠種田”之說。成片的桑樹地在村里隨處可見，蠶桑生產技術和蠶桑信仰習俗等都有豐厚的積淀。
大約從20世紀90年代開始，村里的生產結構陸續(xù)發(fā)生變化，由比較單一的農事耕作、養(yǎng)蠶等傳統(tǒng)勞作方式逐步向工業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)等多元化方向轉變，年輕人更愿意從事工業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)等新行當。每個家庭，通常只有五六十歲以上的老年人還辛苦地守田看蠶，補貼家中吃用，基本上不能作為全家主要的收入來源。定時定點的工業(yè)生產方式等使年輕人無暇顧及耗時較多低功率的勞作；新的相對便捷的掙錢途徑也使他們擺脫了“蠶好用一年”的花銷依賴；科學知識等新意識的普及，再加上有父母撐持的依賴等綜合因素的影響，年輕人過著與父母輩不一樣的生活。這樣，在同一時空下，就出現(xiàn)了代際間的分工：傳統(tǒng)的種田、養(yǎng)蠶等生產方式，傳統(tǒng)的節(jié)俗儀式等相關活動，主要由父母輩甚至祖父母輩操持；年輕人則更多務利于新的高強度的、相對快節(jié)奏的生產生活中。
可以說，老年人是傳承傳統(tǒng)生產生活方式和傳統(tǒng)文化的中堅力量。這一點，在對清明節(jié)習俗的調查中有充分體現(xiàn)，他們是諸多傳統(tǒng)儀式的主導者、實踐者，年輕人則有選擇地部分隨從。
三、清明節(jié)習俗
據調查得知，這里的清明節(jié)，正式節(jié)期通常為三天，從清明日當天算起，依次為頭清明、二清明和三清明，也稱頭麥日，二麥日和三麥日。三天當中以清明日為重，又稱正清明。由此看來，清明日這一天的俗稱共有三個：頭清明、頭麥日和正清明。而清明節(jié)的習俗活動遠不止于這三天，往往要提前七八天就進入準備階段。需要提前做準備的主要有請神祭祖的供品、節(jié)日食品和上墳用品等等，節(jié)俗儀式通常從正清明前一天開始。正清明前一天的晚上俗稱“清明夜”，又叫“清明晚個（個讀輕音）”，類似于春節(jié)的除夕夜，通常又不單單指“夜”，而是泛指那一全天。從調查看，清明節(jié)的很多習俗儀式都在清明前一天，即清明夜進行。本文分別從如下幾個方面對五涇村的清明節(jié)習俗加以描述。
（一）請菩薩
這里的“菩薩”不是專指佛教中的菩薩，而是泛指各路神仙，比如有蠶花菩薩、財神菩薩、土地菩薩等等。不同節(jié)日里同樣的請菩薩，則以清明菩薩和年菩薩等稱呼。請菩薩儀式以家戶為單位，請清明菩薩多在正清明前一天下午進行，若臨時有其他事情要做，也可以放到上午或者再提前幾天。2012年的4月4日為清明日，調查組于4月3日對五涇村村民請菩薩等習俗進行了入戶觀察與訪談。
請菩薩的供品基本上魚肉果蔬、飯食等俱全。所用的肉是豬肉，尤以整只豬頭為好為多，俗稱豬頭為利市頭，利于發(fā)財。沒有豬頭的，有用蹄髈或長條肉或大塊肉方代替，也有豬頭、條肉等都備齊的。老戶人家留有當年女主人結婚時陪嫁的圓形木盤子的話，就用它裝豬頭等肉；沒有木盤子的，就用其他器皿盛裝。豬頭上面再放幾棵帶根須的大蔥。供品中還要有一整只雄雞。這些東西簡單“燒燒”就好，不用太熟，也不多做加工。給雞褪毛時，要留三根長尾巴，不拔掉；或者褪毛時全部拔掉，待燒熟時再在雞屁股上插三根長尾巴。這樣做就保證了這只雞是有頭有尾的全雞，是完整的。魚特指新鮮活鯉魚，放在水盆里或掛在桌子側面皆可。取“鯉魚跳龍門”的吉利。除了備有魚肉等葷菜，還要配上油豆腐、筍絲、青菜等幾樣素菜，做到葷素俱全。再備上一些橘子、香蕉等水果。
與其他地方相比，更有桐鄉(xiāng)特色的還有如下幾種供品，即粽子、芽麥塌餅、繭圓子、立夏狗和困貓等。這些都是專在清明節(jié)而備的節(jié)俗食品，主要材料為自家田里產的糯米。
與我國大部分地區(qū)端午節(jié)吃粽子的習俗不同，五涇村及附近一些村落都是清明節(jié)裹粽子吃。粽子是用箬葉和糯米裹制，通常要內加紅棗、赤豆，長長的，村民俗稱“三角粽”。（見圖1④）要趕在清明前一兩天做好，除了做請神祭祖的供品和自家食用外，還可以送給個別不裹粽子的親鄰。粽子煮熟了，首先要將四個一提的粽子放到灶家菩薩神龕前供奉，然后家人才可以食用或饋贈。
芽麥塌餅，又叫甜麥塌餅，簡稱塌餅，也有稱之為芽麥圓子、甜麥圓子的⑤。塌餅的制作工序相對復雜。原料主要有麥子、糯米粉和蒲公英的莖葉。因蒲公英的綠色莖葉上附有一層白膜，俗稱“白蒲子草”，做芽麥塌餅時所用的莖葉又簡稱“草頭”。大致程序為：先把麥子浸泡發(fā)芽，約過六七天時間，芽長至1公分左右，將之曬干，磨成粉，待用。把野外采來的草頭煮熟后，將瀝干水分的草頭放在糯米粉里絞扭，相當于用草頭的汁液來和勻米粉，草頭也被揉爛入其中，揉好的硬硬的粉團即為青綠色。然后再將粉團分成幾小份，放在鍋里蒸熟。之后，趁溫熱將芽麥粉揉入粉團，揉軟后，就可以揪成一塊塊，拍成餅狀，兩面再沾一點芝麻，放在油鍋里煎⑥熟，芽麥塌餅就做好了。煎好的芽麥塌餅多呈黑綠色，直徑大約八九公分，厚約1公分。多是兩個一摞地碼放著。同粽子一樣，芽麥塌餅做好后，也要先拿一摞供奉灶家菩薩，有一部分也是用來招待或饋贈親鄰。
還要留一些用糯米粉和草頭揉好的粉團，用來做繭圓子、龍蠶、困貓和立夏狗等。繭圓子是橢圓形的、形狀像繭子又比繭子稍大一點兒的食品。除了青綠色，還有只用糯米粉不加草頭做成的白色繭圓子。青白兩色繭圓子有單個相間、也有一簇簇相間地堆放。（見圖2⑦）據褚見清講述，大約在20世紀90年代以前，村民還盛行用繭圓子和芽麥塌餅壘搭“繭山”。繭山以塌餅為底，上面擺放青白兩色繭圓子，然后再一層塌餅一層繭圓子地碼高，通常搭上三四層之后，下粗上細的寶塔型繭山就初具形制了。再用兩條糯米粉搓成的長條形“絲”從兩側自下而上斜繞之，固定住繭山不倒不散。最后在“山頂”上放一個同樣是用糯米粉做成的或青或白的元寶，完整的繭山就做成了。還要將米粉搓成手指粗的長條，再一圈圈盤好，叫“盤一茬絲”。這樣一個程序，村民提起來會說：
我做繭山噯，我做絲噯。⑧
不難看出，村民們借助這些形狀上似繭似絲并被命名為“繭”和“絲”的米粉制品，對蠶業(yè)豐收所寄予的厚望。如今繭山基本不做了，糯米粉作的“絲”也隨之罕見，村民買用常見的粉絲做供品，祈求蠶絲綿長。與做繭圓子、繭山的愿望一樣，村民還要做一條青龍。青龍是用糯米粉揉成條狀，盤繞而成。從訪談中得知，做青龍也是為了養(yǎng)蠶能獲得好收成。
彭佳琪：個么這個青龍做點來么，有個啥個好呢？
沈杏娜：青龍么這樣呀，青龍么養(yǎng)寶寶好么。養(yǎng)寶寶個辰光，地鋪里一條青龍，發(fā)財了。有些運道好呀，養(yǎng)龍蠶。⑨
在蠶鄉(xiāng)傳說中，龍蠶即為蠶中之王，蠶“家族”中的其他小蠶都是龍蠶的忠實屬下。關于龍蠶的傳說，在蠶鄉(xiāng)流傳有很多版本。今選取徐春雷整理的《蠶鄉(xiāng)的傳說》書中的一則《龍蠶》傳說，其主要情節(jié)概括如下：
1.一家妯娌倆，大嫂會養(yǎng)蠶；二嫂自外鄉(xiāng)新嫁過來，不會養(yǎng)蠶。二嫂向大嫂討教如何養(yǎng)蠶。
2.大嫂騙二嫂，讓二嫂把蠶種在熱水中燙過，再在被頭里焐三天三夜。二嫂如法去做。
3.蠶蟻沒出，二嫂欲燒掉蠶種紙，卻發(fā)現(xiàn)蠶種紙一角有一蠶蟻——放蠶種紙于熱水中時，這一角被手指捏著，幸存一蠶蟻。
4.二嫂暗學大嫂，養(yǎng)這只蠶。蠶長得很大。
5.大嫂偷窺，發(fā)現(xiàn)二嫂家又大又白的“龍蠶”，想偷走，不成。
6.大嫂告訴二嫂蠶吃了催眠藥才能結繭，二嫂當真，買來砒霜喂蠶。
7.蠶吃了藥，休眠了三天三夜后，蛻皮長大，又動起來吃桑葉。
8.趁二嫂不注意，大嫂戳死龍蠶。
9.大嫂家的蠶全都到二嫂家來吊唁龍蠶：吐絲做繭為棺。二嫂家養(yǎng)蠶豐收。⑩
傳說中講到：“誰家出了龍蠶就要發(fā)”，這當是該傳說的主旨之一。正是出于這樣的信仰，善妒的大嫂才屢屢作梗，希望“發(fā)”的是自家。雖然現(xiàn)實生活中誰也沒見過傳說中的龍蠶，但傳說的渲染無疑助推了人們對龍蠶的信仰和對蠶事豐收的厚望，并將這信仰與厚望外顯于清明節(jié)用米粉做成的這條青龍上。
困貓就是指睡覺的貓，也是用米粉捏成的形狀上像貓的制品。大小約10公分左右，臥姿，像不像，三分樣。在共同熟悉的民俗文化環(huán)境中，困貓的“寫意”做法不影響人們對其神似功能的訴求。
彭佳琪：爺爺，吾拉過清明做困貓，為啥要做困貓呢？
褚見清：做困貓么，阿拉養(yǎng)蠶呢，叫小人家困好了。不然阿拉養(yǎng)蠶呢，小人家困覺困不著，阿拉喂蠶不好喂呀。11
“小人家”即指“懷抱”中的需要照顧的很小的孩子。做只困貓，是希望在接下來的養(yǎng)蠶忙碌時節(jié)，家中的小孩子能像困貓那樣多多地安穩(wěn)睡覺，從而保證大人有充足的時間和精力采桑育蠶。與前面做繭山、龍蠶等直接祈求蠶繭豐收略微不同，做困貓的直接訴求是孩子多睡，為蠶繭豐收提供的是必要的間接保障。
立夏狗也是用摻有草頭的糯米粉蒸制成，形狀像狗，呈站相，通常是家中有幾個人就做幾只，若家中人數為單，就多做一只，以雙數為好。還有一種情況是不都做成狗狀，而是根據家中人的生肖做出對應的動物，也要總數為雙。后面這種情況有籠統(tǒng)稱之為立夏狗的，也有的叫做十二生肖或生肖。（見圖3）這些立夏狗或十二生肖，還有前面提到的困貓，清明期間都不食用，而是用線串好，高掛在屋角等處，晾著。到立夏日再取下來，洗凈，泡軟，放到飯里煮。全家人，尤其是小孩子都要吃一點。據說，吃了立夏狗，在接下來的濕熱夏日里，全家人都會像小貓小狗12那樣強壯，不生病，不會疰夏。
請菩薩的前期準備工作除了上述這些，還要備好蠟燭、酒水和鞭炮等用品。所用的供桌就是家人平時吃飯用的高腳飯桌，多是方形八仙桌，近些年也有少數人家用圓形桌，放置在堂屋。村民平時放飯桌有個講究，即以桌面木板的接縫為南北向放置。家居住宅是坐北朝南，屋門南面開向。平時放桌子的南北向習慣稱“順”著。因菩薩是“神仙”，不同于普通常人，請菩薩時要將飯桌轉90度，橫過來，以盛供品。
正式儀式多在下午兩三點鐘開始。通常是將魚肉、果蔬和粽子等前面提及的米粉制品在供桌上擺好后，再在北面的桌邊上，放上“六神牌”。六神牌也叫利市牌，可以一牌多用，除了清明節(jié)，在過年期間請財神菩薩等一些儀式中，也要用到。這里的“六”不是指六位神仙，而是指六個折面，平時存放時多將牌位折疊放置，使用時拉開折面舒展開，立放于供桌上；也有的人家平時也展開放在專用的祃架13里，掛在墻上，使用時連祃架一起放在供桌上。六神牌展成平面時，長約70多公分，寬約30公分。六個折面上繪共有30余位菩薩，廣及如來佛、觀世音、蠶花娘娘馬鳴王、五路財神、海神娘娘天妃、關帝、天官、土地、八仙等各路神仙。（見圖4）神仙們面南而向，六神牌前擺放一排酒盅，不同人家擺放的個數略有不同，以12個為多；再將12雙筷子均分成兩把，東西向橫放在酒盅南面。也有的人家在供桌東西側面擺上三個或幾個茶盅，供茶水，給不喜歡喝酒的菩薩享用。這些盅子和筷子平時都單獨放好，專門用于請菩薩和祭祖等儀式中。除了筷子作為菩薩們享用祭品時的用具，在豬頭或條肉旁還南北向立放一把家用菜刀，刀把朝北。據村民解釋，這樣，菩薩們就可以順手用刀切割肉食。桌子的南面放一對燭臺。一切擺放妥當，家里的男主人點燃蠟燭，一一斟上老酒14，回到供桌南，面向六神牌，拱手拜三拜。15至此，菩薩們就可以欣然享用敬供了。供品擺放時間大約是常人平時一頓飯的時間，半小時左右。這期間，家中男主人要再斟兩遍酒水。然后，男主人到院中放鞭炮，送走菩薩，宣告請菩薩儀式正式結束。家中人先吹滅蠟燭，拿走六神牌，再撤走全部供品。供品中的那條活鯉魚要拿到附近的水塘中放生。據說，這條鯉魚游的越遠，預示家中財源越廣。
（二）拜太太
拜太太又俗稱拜阿太、拜上祖，即祭祀祖先。在節(jié)日體系里，一年當中有清明、七月半、冬至和過年四個節(jié)日有拜太太傳統(tǒng)。根據祭拜對象的不同，有自家太太、房里太太和外室太太等區(qū)別。自家太太即自己家族譜系中一脈相傳的先祖?zhèn)儯纸屑姨锰环坷锾珕沃杆廊サ脑挟a婦和夭折的嬰兒等；外室太太又叫外太太，是指跟自家沒有血親等關系的不確指的外人，這些人自己沒有后代，逢年節(jié)時，可享受外人的供奉。除了這三種，還有一種承繼太太，是指一家中無男性子嗣，為延續(xù)香火，會依俗從親戚等家里過繼來一個子嗣或招養(yǎng)女婿入贅，這個子嗣后來當家做主，主持拜太太儀式時，往往根據自己的雙重身份，對自己原屬家族和承繼家族的太太都要祭拜，后者即為承繼太太。從身份上看，承繼者通過過繼或招贅儀式，已經被納入到后來的家族譜系中，拜承繼太太，實際上可以視為拜自家太太儀式的一個分支。
與房里太太、外室太太相比，拜自家太太的儀式相對受重視一些。請完菩薩之后，馬上進入拜太太儀式。拜自家太太時，先把請菩薩時橫過去的供桌原地轉90度，順過來，跟平時家用時一樣。拜太太所用的肉菜等必須全熟。要把剛才請菩薩所用的肉菜等供品回鍋做熟，或者再新做一兩樣小菜。講究一點的人家還要燒一盤鯽魚拜太太。再加上前面所用的芽麥塌餅、粽子及水果飲料等一并擺到桌上。在村民的信仰序列里，神比人大，祖先雖然也被認為有一些保佑后代等“神力”，但也只是離開人世的人，在神面前，同屬于人這一類。拜太太時可以用前面請菩薩所用的供品，但絕對不可以反過來用。在儀式安排上，通常都是先請菩薩后拜太太。
拜太太的盅筷擺放與請菩薩時不同，不再是幾個酒盅和兩把筷子，而是一個酒盅和一雙筷子為一組，一列排開，分別擺在桌子的東西北三面。盅筷的數目也有講究，有的人家每面放6組，有的人家祭祀多少位上祖即擺多少，像常人平時就餐那樣，每人一副盅筷。還要在桌邊相應的三面放上凳子，供祖先們安穩(wěn)坐享。桌子南面擺一對燭臺。擺好后，家中男主人點燃蠟燭，斟酒，行跪拜禮，然后家中其他男性依次跪拜祖先。（見圖5）也是過了約一頓飯時間，要送走祖先。送之前，一些人家還要在供桌前焚燒“佛經”等，送給冥冥中的祖先，作為祖先那個世界里的花費錢幣。
這里的佛經不是人們通常所說的佛教經書，而是麥稈制品，多由五六十歲以上的婦女邊念經邊做成。小麥脫粒后，將麥柴16捆扎起，裁切，取麥桿上半部分，連同空麥穗約有40公分長。平時有空閑時，婦女在自家或幾個人相聚在某一家一起做佛經。做佛經時，一手握一把麥稈，另一手一根一根地分撥過去，邊分邊念“阿彌陀佛”佛號，俗稱念經，少數會念誦《心經》的，就念《心經》。約三四十根為一把，整把對齊后，在上下兩端用細軟的麥稈捆扎。為了美觀，還有的在上下兩端捆扎處襯以彩色紙條。在念誦中分撥好的一把把麥稈就叫佛經。將八把捆成一束，即為一堂佛經。再用彩色紙折出一兩個元寶，插在佛經中，稱“麥柴元寶”，這樣，一堂完整的佛經就做好了。（見圖6）可留作自家用或者外賣，主要用于拜佛祭祖等儀式中。用佛經時都以“堂”為單位，用一堂或幾堂可視關系遠近及準備的佛經多少等情況而定。除了送自家太太佛經，有的人家同時還要燒紙疊的元寶，也有的只燒元寶或者什么都不燒。在拜太太儀式中使用佛經等錢物時，通常都有特指對象，為此，要寫一張“佛票”，即在一小塊紅紙上寫明是后世的誰送給哪位先祖，送了多少佛經、多少紙錢等，授受雙方明確。這樣，同時燒的幾堂佛經等便各有歸屬，可以明確無誤地送達給指定的先祖。佛經和元寶等都算是請祖先來享用供品之余，額外給的一份心意錢。在供桌前焚燒完這些，即可吹滅蠟燭，撤去供品，拜自家太太的儀式即告結束。
為自家太太準備供品時，同時準備一些給房里太太和外室太太。房里太太被認為有血污之類不潔，不能上自家太太供桌，多在供桌旁另放一兩條條凳或一張矮小的圓桌供奉。條凳呈南北方向并攏，擺幾樣葷素菜品和果蔬等，東西兩側各放一小矮凳供房里太太坐享。（見圖7）外室太太因不在本家譜系中，不得與自家太太同桌，給他們的供品通常擺在一個不大的蠶匾里，放在室外，不做其他拜揖。但拜外室太太時，做的“還要客氣點”，以免冒犯，惹其作祟。因其系孤魂野鬼，沒有子孫后代，只能在個別年節(jié)等場合才能“路過”式吃到一點。不像自家太太們，還有各種忌日等可享受后代延續(xù)的香火。等自家太太祭拜儀式結束時，撤去這兩處的供品即可。
（三）請墳墓土和上墳
一年所有的節(jié)日中，五涇村人只有在清明這個節(jié)日去上墳，其他如七月半、冬至和過年等節(jié)日都只在家中祭祖。上墳多在清明夜這一天進行，也可以提前到其他時間。清明夜這一天，調查組先后跟隨兩家上墳的村民，對其上墳習俗進行現(xiàn)場觀察并做了訪談。去上墳之前，要在家中先請墳墓土，簡稱請土。請墳墓土請的是管墳墓的土地菩薩，即祖先居住地的主管菩薩，不是請祖先，祖先在拜太太儀式中專請。恭請墳墓土，是希望這方土地的菩薩能夠保障祖先居住順心，同時也相當于申領到上墳許可證，可以安心地在墳前除草、動土等。
村里褚錫源家請土時，先把房門大開，桌子放在家門外，在桌上擺些肉菜、水果、粽子和繭圓子等供品。酒盅和筷子擺放在桌子的東西南三邊，每三個酒盅為一組排列開，祭請一處墳墓土，三副筷子合在一起與酒盅順向放在外面。因為他家有五處墳墓，這樣擺好五組：東西各二，南一。燭臺放在桌子北邊，即靠近房門那一邊，斟上酒，家中男主人在堂屋里，從里面向外拜。這邊拜好了，供品一直擺著，家人就可以上墳去了。褚錫源與兒子和孫子帶了紙錢和塑料拉花，一把舊菜刀和一把鐵鍬，一行三人同去上墳。紙錢和拉花都是從市面上買來的，紙錢是印刷制品，其版式和信息等大致是模仿流通的人民幣，只是形制和面額都要大，面額動輒百千萬，甚至上億，還印有“天地通用銀行”發(fā)行等標記。拉花的式樣與婚慶等場合裝飾所用的相同，只是用意不同，清明節(jié)上墳時被當做紙錢使用。
褚紅斌：拉花么就是好看，代表以前的紙錢呀，以前不是紙錢自己剪的嗎？
楊秀：對。一串？
褚紅斌：噯，一串嘛?，F(xiàn)代化了咯，以前那個紙錢是剪的呀，一串一串，剪的呀。
楊秀：什么顏色的紙??？
褚錫源：黃的。
楊秀：那這種拉花用了多少年了？
褚錫源：這個啊，20年有了。17
村里各姓人家的墳地分散在很多地方，一家?guī)状嫦韧ǔＢ裨诓煌牡胤?。上墳要去幾個地方。調查組跟隨村里褚錫源祖孫三代人來到地邊一個小樹林中，這里錯落著本村褚姓人家比較老的兩處總墳和褚錫源的亡妻墳。后者的墳前立有墓碑，三人先在這座墳塋前忙活：用刀和鍬除草、添土，然后，褚錫源的兒子和孫子蹲在墳前燒紙錢，褚錫源則用鐵鍬鏟一種當地叫“升籮”的土方。鏟升籮時，鐵鍬斜著下去，四個方向下去，就鏟出一個上寬下窄的土方，取出土方，再把底部削成平面，一個類似于生活中用來量谷米的升籮就做成了。三個人互相幫襯著，把升籮放到墳頭立好，褚錫源的兒子則以升籮為中心，將幾條拉花“紙錢”呈十字交叉型搭在墳上。升籮有單個放的，也有將兩個升籮的底面兩兩相對摞高，再立放到墳頭上。（見圖8）墳頭上放升籮，主要是借升籮的“升”字音冀求家中的日子能夠步步高升。
隨后，祖孫三人來到六七米旁的總墳處。據褚錫源講，這里的兩處老墳，一處最老的總墳能上溯到十幾代以上，是本村20多戶褚姓人家的共同祖先；另一處老墳能上溯到四五代，其后代分支在本村有14戶。18他們三人來之前，這兩處祖墳已經有人家來祭掃過，墳墓上添有新土；除了墳頭，在墳邊的樹干上和墳上插的竹桿上也都橫搭豎掛著很多拉花紙錢。（見圖9）他們三人忙活著為兩處老墳添土、放升籮、燒紙錢，掛拉花紙錢等。做完這些，在這里的上墳祭掃活動就基本結束了。祭掃完這里的三處，他們又帶著東西前往另兩處去了。所有的墳地都去祭掃過了，再回家撤去供品，請土儀式才算結束。
通過查閱地方志等文獻資料可知，嘉興地區(qū)清明節(jié)掃墓掛紙錢的習俗由來已久。明萬歷《嘉慶府志》中關于清明的習俗，有“祭墓掛紙錢”19的記載。清光緒《嘉興府志》中有兩處提到：“（清明）系紙球于穴，謂之招魂。”20另一處：“清明祭墓，掛紙球先塋，曰：‘標墓’。”21方志中提到的紙錢、紙球應該是“現(xiàn)代化了”的塑料拉花式紙錢的前身，不同時期具體的紙錢樣式不同，除做“錢”用，還有“招魂”或曰“標墓”之用。祖先的墳墓經過這一番除草、添土等修整，再加上彩色紙錢，看上去修葺一新，一改死氣沉沉之象。這樣的改觀寄托了后人對祖先的緬懷之情，同時也在昭示：該墳主后繼有人，且晚輩沒有忘本。對于五涇村人來說，清明給祖先上墳是一件很重要的事情，能去的話都盡量前去，尤其是家中男子。褚錫源27歲的孫子說，他前幾年在外地讀書時，清明節(jié)不放假，不能回來上墳；現(xiàn)在大學畢業(yè)了，在外地工作，清明節(jié)成為法定假日了，他每年清明都回來上墳。他認為，“每年這個時候，大家緬懷一下自己的祖先。對教育后代都很有意義。”22
（四）清明夜飯
前面說過，五涇村等村落都有“清明大如年”的說法，這不僅表現(xiàn)在對請神祭祖等儀式的重視，也表現(xiàn)為對清明夜飯的重視：家人團聚、飯食豐盛。近些年，村里的中青年人多在工廠上班，有些還在城里或異地，平時一大家?guī)状藞F聚的機會不多。清明節(jié)成為法定假日后，在外的人都盡量趕回來，吃清明夜的團圓飯，還要和親戚、鄰里之間走動走動。這頓飯像過年一樣，很豐盛。將前面請神祭祖用的一些肉菜重新加工一下，再另炒幾樣有青色的菜，比如蕎蔥炒蛋、大蒜葉炒豆干，炒馬蘭頭野菜等。青色食品是清明節(jié)期間被看重的，在前面提到的芽麥塌餅、繭圓子、龍蠶和立夏狗等米粉制品中即有所體現(xiàn)。
特地用那個青的，代表長時間的意思，青色是長久的嘛哦。23
從節(jié)氣上看，清明正值清清明明、陽氣上升之時，春回大地，象征旺盛生命力的青綠色會給人帶來各種好的希冀，預示著即將開始的看蠶農作等業(yè)都充滿勃勃生機。除了青色食品，還要有魚，多為鯽魚，以魚、余諧音，求生活富貴有余?，F(xiàn)如今村民的生活條件好了，節(jié)日食品相對好一些、豐盛一些都不難實現(xiàn)。幾十年前，生活相對困難時，逢年過節(jié)也都盡量做一盤魚。村里78歲的史子琴講她年輕時，每家過年、過清明節(jié)等節(jié)日做的那份魚當時不能吃，要留很久。她說，清明夜飯的魚，要留到農歷四月二十八日請五圣菩薩24儀式時用，之后才可以吃。這中間將近兩個月的時間，要不斷地回鍋加熱，但仍然避免不了其霉變長毛，“花了”，每次去掉毛毛，再熱再放。這期間，家有親戚來，也把魚端上桌。不管魚壞沒壞，主客也都不動筷，大家都熟知這魚不能吃，只是放上來擺擺樣子，湊個數，說起來席中有魚，感覺好。這魚又被叫成“看燉魚”，多數情況下是用來看的。說起早年這些經歷，史子琴會不時發(fā)個感慨“苦死的”。25
清明夜飯中還有一樣重要的傳統(tǒng)食品——螺螄，又叫青螺。清明前后螺螄正鮮美。清光緒《桐鄉(xiāng)縣志》中記載：“（是夜）食螺螄，名“挑青”，蓋蠶病謂之青娘，故云。”26將螺螄肉挑出來吃這一過程稱為“挑青”，希望借由這一動作和叫法，從儀式和觀念上驅走病態(tài)的“青娘”，從而保證蠶寶寶健康。不僅如此，二三十年前，村民住老式的低矮房屋時，還要將挑青之后的螺螄殼扔到屋頂。據說，屋頂瓦縫中一種叫“瓦刺”的毛毛蟲會鉆到螺螄殼里，出不來，這樣，它們就不能掉到屋里刺傷蠶寶寶，影響蠶收。除瓦刺這一做法，清光緒《嘉興府志》中也有記載：“清明夜，各撒螺螄殼于屋上，謂之‘除瓦剌’。”27從調查看，清明夜食螺螄習俗至今還有，但扔螺螄殼除瓦刺的做法基本消失，因為村民現(xiàn)在的住房多為兩三層樓房，環(huán)境改善了，瓦刺幾無藏身之地。偶爾出現(xiàn)幾個，隔著樓層，也掉不到一層屋內的養(yǎng)蠶之處。如今，清明夜往屋頂扔螺螄殼的做法很多人都還清楚地記得或者聽長輩等說過。28
（五）游含山
游含山又稱軋蠶花，指的是清明節(jié)期間在含山進行的廟會活動。含山周邊，包括五涇村在內的村民有從正清明起開始游含山的習俗。“軋”是當地方言，有“擠”的意思。單從字面上看，游含山指明了地點和聽上去相對輕松的游玩心態(tài)，軋蠶花則突出了求蠶花茂盛的目的和擠來擠去的熱鬧場景，名稱上各有所重，實際所指相差不多，游含山稍微寬泛一些。2008年，浙江省“蠶桑習俗（含山軋蠶花、掃蠶花地）”進入第二批國家級非物質文化遺產名錄，這是國家層面上對含山軋蠶花等蠶桑習俗的認可與重視。在調查中提起這一習俗時，村民多稱之游含山，本文亦以游含山指稱。
1.含山概況
含山位于嘉興市與湖州市的交界處，是杭嘉湖平原上為數不多的山丘之一。著名的京杭大運河從山下流過，曾經是客運貨運的重要通道，后來公路發(fā)達，客運漸停，如今主要做貨運航道。從行政區(qū)劃上看，含山的具體位置在湖州市南潯區(qū)善璉鎮(zhèn)含山村，桐鄉(xiāng)河山鎮(zhèn)的王家弄村就在含山腳下，西與含山相鄰。歷史上，含山曾經歸屬過嘉興管轄，20世紀50年代劃歸入湖州轄區(qū)。20世紀90年代，開發(fā)成湖州市南潯區(qū)含山風景旅游區(qū)，先后在風景區(qū)內重建了蠶花殿、凈慈寺，新建蠶絲博物館、圣地閣等，又修復了舊景仙人潭，并改善了基礎設施，每年游客近20萬人次。29
考究含山名字的由來，清光緒《石門縣志》中有記載：“其西半屬湖州，一云山介兩州，故曰含山；一云四水環(huán)繞，故曰涵山。”30民間傳說中還有金剛搬來之說，以及鳥銜來之說等。其中金剛搬來的傳說流傳較廣一些，其主要情節(jié)如下：
1.以前，杭州西湖周邊無山，如來佛看有水無山，覺得美中不足；命四大金剛一日內搬來100座山。
2.日西沉時，他們搬來了97座，剩下三座由大金剛一人搬：兩座稍大一點的一肩扛扛一座，稍小的一座嘴含之。大金剛途中休息，將三山放到地上。
3.山落地生根，搬不走了。大金剛嘴里含著的就是今天的含山。[1](80-81)
4.這樣的人文傳說，無疑比“介兩州”的地理解釋更多了一抹神奇色彩，更何況很早就有寺廟建于此，有神佛駐留。清光緒《石門縣志》對含山有這樣的描述：“高四十八丈五尺，周二百二十四畝九分。山前有凈慈院，唐乾符間建。上有盛豐寺，明景泰間重建……外有龍?zhí)?，五河涇水出其下?rdquo;30山水俱勝，很好地應了唐詩人劉禹錫的那兩句詩：山不在高，有仙則名。水不在深，有龍則靈。
含山上的廟宇建筑及相關信仰等也隨世事變故。近百年來，先是20世紀30年代末日軍侵駐，把山上的大雄寶殿等都焚毀，辟建碉堡等設施；抗戰(zhàn)勝利后，漸有恢復。隨后，與全國其他地方一樣，經歷文化大革命期間的摧毀。80年代以后，民間信仰逐漸復蘇，廟宇得建。
根據調查組的調查，截止到2012年清明節(jié)期間，含山上的廟宇等設施還在建設之中，從神像的擺放和民眾拜神的行為上看，都明顯地呈現(xiàn)出中國民間信仰多神共祀的特點。山上現(xiàn)在主要有觀音殿、太均〔君〕殿31、關帝殿和大佛殿。民眾稱觀音殿為正殿，內奉觀音菩薩像，享受的香火最多。彌勒佛菩薩像、地藏王菩薩像和太君娘娘像等也赫立殿內，據說，前兩者是因為殿還沒造好，后者則因為太君殿里有新造的像，這尊以前的造像只好寄居于此。太君殿里正中是三殿太君娘娘，東面是財神菩薩，西邊是披綠袍的馬鳴王菩薩與之并列。關帝殿剛建了兩三年，殿內中間主奉關帝，西側立有披紅袍的馬鳴王像。（見圖10、11）大佛殿相對寬闊些，中間有幾尊佛像，東西兩側墻下各列一排羅漢像。除了這幾處殿宇神像，山下還有一處仙人潭，潭中立有一蠶花娘娘像。這尊蠶花娘娘像原不在含山，大約10幾年前從別處遷來。32
在民眾眼里，上面提到的神仙各個都神通廣大，能救人于危難，保民平安。幾乎都全職全能，其中的太君娘娘和馬鳴王菩薩各有專職。太君娘娘主要是保佑婦女幼兒。嬰兒出生后過三朝、辦滿月等，都要拜太君娘娘，求其保佑孩子健康成長。孩子年滿16歲，依俗是成年人了，要拜謝太君娘娘，感謝其一直以來的佑護，孩子得以成人。成人以后不用再拜了。如果夫妻婚后幾年不孕，也要求太君娘娘送子。其余事情也可以拜求太君娘娘。33馬鳴王菩薩在當地更多地被稱為蠶花娘娘，主要職責是佑蠶豐收。馬鳴王的神話傳說歷史悠久，早在晉干寶的《搜神記》里即有記載。調查組在調查時，聽到的是具有當地特色的傳說。其大致情節(jié)如下：
1.從前，輔家浜有一個輔姓武將，外出新市打仗，被困。
2.他女兒說，如有救父者，愿以身相許。家中白馬馳去，救回主人。
3.父親不同意將女兒嫁與馬，殺馬。埋之。
4.女兒到埋馬處自盡。同埋。后，出野蠶。人們養(yǎng)之。奉蠶花娘娘佑蠶豐收。34
傳說中提到的輔家浜和新市都實有其名。輔家浜就在含山腳下，是含山村的一個村民組；新市位于善璉鎮(zhèn)南面，與善璉鎮(zhèn)相鄰。傳說中的蠶花娘娘經過這樣一番落實，自然會保佑跟自己有著鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親關聯(lián)的蠶農。在蠶鄉(xiāng)信仰中，蠶花娘娘主司佑蠶，通常不兼其余。
2.游含山的民俗事象
清明節(jié)游含山的習俗具體起于何時，暫無確切資料可考。有的學者據古代文人詩詞等資料作為佐證，推斷其大約起于宋代，興盛于清。35本文暫不引證，也不做更多考源。從調查看，一些七八十歲的老人回憶說，他們小時候就有游含山習俗，除了日據時期和中華人民共和國成立初期及“文革”期間外，每年清明節(jié)期間，方圓幾十里的民眾都會趕來游含山。五涇村離含山約五六公里，以前有河道與含山相通，現(xiàn)在主要從公路前往。每年都有很多人去游含山。（見圖12）
含山被開發(fā)成風景旅游區(qū)后，上含山需要買門票，十幾年來，門票幾有變化，2012年，調查組來含山時，門票已經賣到每張20元錢。2012年2月13日、4月2日和4日，調查組三上含山，感受同一座含山在不同日子里的不同氣氛。第一次去時，天氣陰冷，整個含山也很安靜，除了寥寥幾個工作人員，幾乎看不到游客。4月2日再去，因為兩天后即有游含山活動，景區(qū)內外的路兩邊有一些人在搭鋪設亭，為生意做準備，偶爾有三三兩兩的人上山。4日正清明早8點不到，調查組來到含山，已經是一派熱鬧景象，攤鋪多，游客和香客多，急救車、安保等工作人員也分列門外。門內的表演臺等處都布置一新，扮演蠶娘的姑娘們身穿藍色印花布衣衫，手持俗稱為笪的小蠶匾在廣場排練，不遠處還有著白衫紅裙、打領結的姑娘們在做儀仗隊訓練，旁邊的禮炮也已赫然在列。（見圖13）
本文主要參照2012年清明節(jié)期間的現(xiàn)場觀察與相關訪談等資料，對近幾十年清明游含山習俗略作梳理。歸總這些資料看，同是游含山，不同時期的情況有所不同，這些將在每一項的描述中展示。其實，清明節(jié)游含山的每一個人通常要身歷幾處，同時有多個訴求。這里將其分成幾項來寫，只是為了敘述方便。
（1）求蠶花
杭嘉湖地區(qū)向以蠶事為重，在蠶事生產方面積累了豐富的經驗，也培育出豐厚的蠶神信仰文化。在蠶鄉(xiāng)，在一些傳統(tǒng)節(jié)日和婚喪嫁娶等儀式中經常能聽到“蠶花”二字，除了跟蠶事生產有直接關聯(lián)外，更多地在象征意義上求得蠶事豐收。比如在結婚時，新娘的嫁妝中有蠶笪，用于紡線的棉叉等，帶去象征長青的竹子被稱為蠶花竹，婚禮儀式上還有撒蠶花銅鈿、接蠶花、經蠶肚腸、掃蠶花等等“蠶花”主題，讓人無時不在感受“蠶花”意象的在場，感受他們對“蠶花廿四分”的強烈希求。清光緒《嘉興府志》在“蠶”條中載：“禾稱天蠶。謂成敗衣食憑之，關乎天命，因有以天蟲作蠶字。”36因“衣食憑之”，自然不敢有怠，除了依靠經驗，加切實的勤謹勞作，還要冀求神靈保佑。求蠶花茂盛是蠶農清明節(jié)游含山一個最主要的訴求，并用“軋蠶花”來突出這一愿望。
“蠶花”一詞主要有兩種意思：一個重在“蠶”，一個重在“花”。前者如蠶花娘娘、蠶花廿四分、蠶花竹等，指的都是蠶；后者說的是“花”，即用彩色紙或絹等剪出花瓣，用塑料、金屬絲等做花托、莖干，每朵12瓣，展開直徑約10公分，有的還用海綿做一只臥蠶附上，幾支扎成一束。（見圖14）多年來，人們以善璉鎮(zhèn)西面的石淙鎮(zhèn)人做的蠶花為好。這兩種意義的蠶花在含山都被賦予神力。
前一種以“蠶”為重的，除了前面提到的馬鳴王菩薩和蠶花娘娘會保佑蠶事豐收外，還有傳說講，有一年清明節(jié)，天上的蠶花菩薩變成一姑娘，在含山上走了一遍，留下了蠶花喜氣。誰來走走，帶一點喜氣回家，當年蠶繭就能豐收。此后，每年清明節(jié)蠶農都要到含山軋蠶花。這樣，整個含山都被賦予了神氣，成為蠶花圣地。1949年解放以前，蠶農們的蠶種都是自家培育，蠶種孵化時，為了保證足夠的溫度，他們將蠶種包好，放在懷里，用體溫孵育，稱“焐種”。游含山時，懷帶的蠶種包，自然也沾有蠶花喜氣。來山上走一走、軋一軋的同時，蠶農還要買朵蠶花帶回家，這朵花不僅沾了含山喜氣，也有傳說加濃其神圣意味。據說，當年西施自越去吳，途中遇到12位采桑姑娘，西施送每人一朵絹花，并祝福：“十二位姑娘十二朵花，十二分蠶花帶回家。”當年，姑娘們養(yǎng)的蠶都獲得豐收。37
由此看來，游含山沾喜氣、求蠶神和買蠶花也都為能蠶事豐收提供信仰層面的保障。買蠶花很方便，有的坐地擺攤賣，有的穿梭于人群中隨處可見，通常一朵兩塊錢左右。帶回家的蠶花要放到蠶匾等蠶具上，一直留到當年的蠶事結束，可扔掉，也可另作裝飾。第二年再買新的。求神要燒香燭，各殿前都有售賣，一對蠟燭10塊錢。
山腳下仙人潭中的蠶花娘娘背靠著山，佇立于蓮花寶座上，潭邊有插蠟燭用的蠟山和香爐。香客先把蠟燭點燃插到蠟山上，再手執(zhí)燃香，雙手合十，對著蠶花娘娘像拜三拜后，再依序轉向其他三個方向，對空拜揖，俗謂拜四方。拜好后，把香插到香爐中。因為香客很多，蠟山插滿后，有工作人員負責將蠟燭扣滅，拔出，扔到蠟山旁。保證后來的香客有地方插燭。據王家弄村倪阿大講，在一二十年以前，游含山時，有很多人會拔去前面香客插的蠟燭帶回家，這叫蠶花蠟燭。養(yǎng)蠶時，用這蠟燭繞蠶匾照一圈，能保佑蠶繭豐收。調查組在含山從早8點到下午4點，都沒看見有拔蠶花蠟燭帶回家的。仙人潭邊圍有很多人，一些人往蠶花娘娘的蓮花寶座上扔硬幣，如能落入座上為好，但實際上旁落水中的居多。（見圖15）調查組隨機問了幾個圍觀人：扔中了有什么好。對方都說不出具體會如何好，只是含混地說“運氣好”“高興”。據《軋蠶花》傳說中記述，清明軋蠶花時，人們會向仙人潭中心扔小石頭，叫“擊中仙人潭，回家養(yǎng)龍蠶。蠶花廿四分，謝謝蠶神仙”。38顯然，如今的年輕人都已不知道這些舊有習俗了。
前面提到山上的關帝殿和太君殿中都有馬鳴王菩薩，因為他們不像仙人潭里的蠶花娘娘露天獨立，要單拜。在殿里拜揖時，通常要從中間的主神先拜，然后再拜旁邊的諸神。為避免殿內煙濃火險，殿內不許點香燭，這里的新式蠟燭“燭火”是火苗式樣的電燈泡，明滅只需控制電源解決，不會再出現(xiàn)“蠟炬成灰淚始干”的情況。（見圖16）但香客上香還是要用傳統(tǒng)蠟燭。每個殿的蠟山和香爐都放在店外，香客先在外面拜好，再進殿磕頭。觀音殿被認為是正殿，很多香客在觀音殿拜完觀音，會插一只蠶花到觀音菩薩像下，算是給菩薩送花，求觀音菩薩保佑。老人們講，早些年軋蠶花時也要諸神拜過，求諸事順利。
據倪阿大回憶，二三十年前，養(yǎng)蠶人家還很多的時候，人們會趕早給菩薩上頭香，討得菩薩更多的保佑。村里有的蠶婦會相約著清明夜就先到含山上等著，到了半夜12點趕緊拜揖。39
前面提過，杭嘉湖地區(qū)的蠶事生產及其收入都在蠶鄉(xiāng)占重要位置。蠶農也曾經普遍供奉蠶神。本文對民俗事象的考察，以調查資料為主要參照，老人們的講述多根據自身經歷，最多能追溯到近六七十年。這一時間段的養(yǎng)蠶情況大致可以分成四個階段，第一階段，1949年中華人民共和國成立以前，幾乎家家養(yǎng)蠶，自家育種。受技術和其他生活條件局限，蠶病多，產量低；傳統(tǒng)的蠶神信仰意識濃郁。第二階段，中華人民共和國成立以后，土地收歸國有，進入集體生產階段，加強科學育種，實行統(tǒng)一管理；政府宣傳科學，破除迷信，不搞蠶神等神靈崇拜。第三階段，80年代初期實行家庭聯(lián)產承包責任制，蠶農重新開始家庭式養(yǎng)蠶；同時，整個大的民間信仰環(huán)境相對寬松，塵封于老年人記憶中的蠶神崇拜等習俗被部分喚醒。第四階段，大約從90年代起，蠶鄉(xiāng)的中青年人更多地投入到相對高收入的工業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)等新行當中，不做蠶農。只有五六十歲以上的老年人還守持傳統(tǒng)的生產方式，養(yǎng)蠶種地，補貼家用。如今，游含山，求蠶花茂盛的主要是這些持續(xù)養(yǎng)蠶的人家。
（2）拜菩薩
養(yǎng)蠶人家為求蠶花茂盛，游含山拜菩薩時，諸神皆拜，同時也兼求諸事順利。大量不養(yǎng)蠶的香客也會帶著各種各樣的訴求，游含山拜菩薩：務農的求風雨調順，做生意的求生意興隆，家有考生的求孩子中高考順利等等，沒有具體事由的就籠統(tǒng)地求一個健康平安等，有的親力親為，也有代為家人等求的。4日上午9點鐘左右，上山的隊伍已經擠擠挨挨地占滿約兩米寬的水泥臺階，緩慢地“軋”著。多是三三兩兩的搭伴同來，有很多是一家三口，地上走的懷里抱的小孩子都有；老人家有晚輩攙扶；孕婦身邊有父母陪護；更多耐不住性子的青春年少則見縫插針，在人群中穿行。上得山來，香客們幾乎是“逢廟就燒香，見神就磕頭”，盡量把每一尊菩薩都拜到。
倪阿大：當中個大菩薩先拜，那么拜小菩薩。個個拜的，不好剩下一個菩薩的。大菩薩拜拜，（不拜小菩薩的話）小菩薩踢一腳不來的。
陳敏杰：她是開玩笑。是說大菩薩小菩薩都要拜的。39
雖然是玩笑話，說的卻是真實的想法。上山是求菩薩保佑，需要群神群力，如果疏忽冒犯了哪一位菩薩，被其“踢一腳”的話，不僅不能得愿，還恐遭殃。這很好地體現(xiàn)了中國民間信仰多神崇拜特點，不像制度化宗教那樣信奉一個“萬能之神”，而是崇拜“萬神之能”。[2]
參拜的隊伍中，除了成年人，很多十余歲甚至剛剛五六歲的小孩子，也會學著大人，磕頭拜揖做的有模有樣。除了上香，殿門口都還有“上名”處，拿出10塊或20塊錢等交給負責人，報上姓名，負責人就把姓名寫在本子上，口中說著“菩薩保佑”等，這叫上名。有名在冊了，菩薩自然會保佑。負責寫名的人都面帶微笑招呼著上名人，他們多是山下的村民，被臨時找來幫忙，為菩薩辦事。
（3）白相白相
白相是當地方言，有游玩、玩耍的意思。提起游含山，很多鄉(xiāng)民會說“去白相白相”或者是“看白相”。其細微的區(qū)別在于，白相偏重于自己游玩、樂和；看白相是看人來人往的熱鬧，看表演?？傊?，都是玩樂，都是對游含山的“游”最充分的展示。不同時期的游法略有不同。史子琴回憶自己早年間游含山時說：
游含山么，那么你也去啊我也去啊，大家好去噯，裹小腳好去噯。逍遙逍遙。那么有的搖著船去看白相，有些么走去……吃么帶點粽子去，帶點甜麥塌餅，那里吃不起呀，沒有銅鈿來買，老底苦死的……現(xiàn)在么摩托車也有噯，腳踏車也有噯，汽車也有噯，那么樣樣車子，你只要去好了。40
年輕的史子琴們生活拮據，“沒有銅鈿”，便自帶干糧，加入到“你也去啊我也去啊”的游含山隊伍中，去“逍遙逍遙”。如今人們生活富裕了，交通也便利，沒有了“老底”的苦，可以輕松便利地出門白相。
可以將游含山的白相分成兩方面描述：一類是踏青，另一類是看表演。清明時節(jié)，江南地區(qū)已經是草長鶯飛春意濃的景象。前面說過，清明的食品以青色為多為好，人們同樣也看重初春的青綠，希望通過踏青，感受大自然的勃勃生機，給自己帶來健康與活力，帶來好運。當地與句俗語：清明圓子兩頭尖，吃了要發(fā)癲。一個“癲”字略帶夸張地表露出人們踏青、游玩的暢快心情，估計跟今天流行的“爽歪歪”差不多。同樣心里樂癲的應該還有那些守攤吆喝和流動兜售的小本生意人。賣吃的、玩的等攤鋪前都圍滿了人，質量是否足夠好，價位有沒有偏高，在游的想發(fā)癲的時刻也都多少大度一些，圖個痛快，買個高興。
至于看表演，不同年代有所不同。含山被開發(fā)成風景旅游區(qū)后，政府等部門幾乎每年清明節(jié)都舉辦含山蠶花節(jié)，組織一些傳統(tǒng)民俗文化儀式和現(xiàn)代歌舞等表演。到2012年已經是第十七屆蠶花節(jié)，在4月4日和5日兩天，分時間段安排了祭蠶神、船拳表演、搖蠶龍比賽、蠶花戲曲表演和蠶花姑娘評選、互動歌會等項目。除了祭蠶神在仙人潭進行，其他表演都在圣地閣的廣場及演出臺。每場演出，臺下有聚集幾百名觀眾，或駐足，或流動，去留自由，隨興所至。
據老人們講，“文革”以前，游含山時，當時的表演主要在山下的運河里，在船上表演，有打拳船、標竿船、搖快船等。用的船都是平時的農用船，臨時拼裝改用。通常是把兩條船攏到一起，固定好，上搭木板，就可以在上面表演打拳了。標竿船是指在船上用三根粗毛竹扎成三角支架，中間立一根高高的帶梢毛竹，標竿船的表演者多身手敏捷，能看似輕松地順著光滑的毛竹攀援直上，毛竹頂部彎曲，與水面平行，表演者在上面變換姿勢，做各種表演。整個過程很驚險，讓看的人為之緊張，直到順利結束，立刻由緊張轉為喝彩。搖快船主要是比速度，每條參賽船上的人必須通力合作，掌握好節(jié)奏才能搖的快。與看標桿雜技時屏住呼吸式的緊張不同，看搖快船時，可以隨時大喊，把內心的緊張與興奮都傳達出來，是徹頭徹尾的“軋鬧猛”。41
正清明這一天下來，該求的求了，該拜的也拜了，或白相或看白相也都過足了癮。人們就陸續(xù)離去。二清明三清明也會有人來游含山，但其難成規(guī)模，遠不能與正清明相比。
四、結語
對五涇村清明節(jié)民俗事象的調查與關注，不難感受到民眾對清明節(jié)的重視，雖然不同時期的具體表現(xiàn)方式會有所變化。人們通過一系列民俗儀式，確立了人與神靈、與祖先、與自然之間的關系，并力求對方能夠成為順己的力量。其節(jié)俗活動至少體現(xiàn)了如下幾個特點：
一、明顯的秩序觀。這一點在請神祭祖儀式中表現(xiàn)突出，在信仰體系中，認為神比人大，同樣要祭祀，需先祭神后祀祖，供桌及供品的擺放亦有不同；拜阿太時，自家阿太與外室太太等的區(qū)別對待；游含山拜菩薩時先拜大菩薩再拜小菩薩等。每個儀式上都主次分明，同時又主次兼顧，求全。二、順應自然時序。清明節(jié)正值綠意蔥蘢的陽春時分，充滿生命盎然的綠意。為與大自然的活力相呼應，做綠色食品，踏青白相，活躍自身。三、張弛有度。整個節(jié)日期間的民俗活動體現(xiàn)了較強的節(jié)奏感，有清明夜密集的請神祀祖等儀式，也有正清明游含山的悠游；有拜神祖的虔誠肅靜，也有白相時的輕松愉悅等等。
可以說，清明節(jié)很長一個時期內都是重要的蠶事節(jié)日，蠶農借助種種象征手段，祈求蠶花廿四分的豐收。本文對這些象征做了描述，但對清明節(jié)期間與此相關的生產習俗的關注明顯不夠。同時，對與清明節(jié)相聯(lián)的傳統(tǒng)寒食節(jié)缺乏深入調查，在調查中，提起清明圓子時，有個別老人還說起寒食圓子。因短時間內獲取的有效信息很少，故本文對寒食節(jié)未作涉及，這些都應該在以后的研究中補充加強。
注釋：
①“軋蠶花”中的“軋”，當地方言讀成“gá”，具體習俗將在后文中詳細介紹。
②參見http://wujing.jxjnw.com/gray/about.aspi=33461.嘉興金農網“五涇村介紹”。
③參見施奎潮.五涇的由來[Z].浙江省河山鎮(zhèn)非物質文化遺產普查材料.電子稿.2008.感謝褚紅斌館長提供資料.
④圖1、3、4、5、6、7、8、9、10、11、14、15、16均由作者本人于2012年在浙江桐鄉(xiāng)五涇村拍攝。
⑤有的村落做的芽麥圓子是圓球形，不在油鍋里煎，而是蒸熟，又叫清明圓子、青團子。
⑥村民稱這個煎的動作為“焊”，用的油多是菜籽油。
⑦圖2、12、13由上海大學社會學院民俗學專業(yè)2011級碩士研究生彭佳琪于2012年在浙江桐鄉(xiāng)五涇村拍攝。
⑧訪談人：彭佳琪，女，上海大學社會學院民俗學專業(yè)2011級碩士研究生，浙江嘉興人。訪談對象：褚見清，男，漢族，1936年生，不識字，桐鄉(xiāng)市河山鎮(zhèn)五涇村肖莊人。訪談時間：2012年4月3日。訪談地點：桐鄉(xiāng)市河山鎮(zhèn)五涇村肖莊褚見清家中。
⑨訪談人：彭佳琪。訪談對象：沈杏娜，女，漢族，1938年生，不識字，五涇村肖莊人。訪談時間：2012年4月5日。訪談地點：五涇村肖莊沈杏娜家中。
⑩龍蠶.徐春雷.蠶鄉(xiāng)的傳說[Z].香港正之出版社.4－8.感謝桐鄉(xiāng)市石門鎮(zhèn)安全村大學生村官朱敏燕慷慨提供此書的復印版.
11訪談對象：褚見清。訪談人：彭佳琪。訪談時間：2012年4月3日。訪談地點：五涇村肖莊褚見清家中。
12從調查得知，這里早年間給孩子起名時還有帶“狗”字的，如今五六十歲的人中還有大名叫“XX狗”的。起“賤名”是希望孩子能像狗那樣不易生病，健康成長。
13祃架是專用于放六神牌的木架子。
14依傳統(tǒng)，家家慣用老酒請神祭祖，從不用白酒、啤酒等酒。
15調查組在王家弄村和五涇村各調查一家請菩薩儀式，兩家男主人都只是拱手拜揖，不跪下磕頭。據說，以前都要磕頭，近一二十年以來，磕頭的漸少。
16脫粒后的麥稈多做燒柴用，當地稱麥柴；水稻稈稱稻柴。
17訪談人：楊秀，女，中國藝術研究院副研究員。訪談對象：褚紅斌，男，漢族，1971年生，大專文化，桐鄉(xiāng)市文化館館長，五涇村肖莊人；褚錫源，男，漢族，1937年生，讀兩年私塾，五涇村肖莊人。訪談時間：2012年4月3日。訪談地點：五涇村肖莊褚錫源家門外。
18訪談人：楊秀。訪談對象：褚錫源。訪談時間：2012年4月3日。訪談地點：五涇村肖莊褚錫源家老墳地祭掃現(xiàn)場。
19明.劉應鈳，沈堯中.嘉興府志.卷一.風俗.據明萬歷二十八年刊本影印.臺北：成文出版社有限公司，中華民國七十二年.75.感謝嘉興市文化廣電新聞出版局陳雙虎處長提供方志的電子版.
20清.許瑤光，吳仰賢.嘉興府志.卷三十四.風俗.據清光緒五年刊本影印.臺北：成文出版社有限公司，中華民國五十九年八月.825.引文中標點為本文作者標注，以下不另注.
21清.許瑤光，吳仰賢.嘉興府志.卷三十四.風俗.四時俗尚.三月.清光緒五年刊本影印.臺北：成文出版社有限公司，中華民國五十九年.826.
22訪談人：楊秀。訪談對象：褚雪年，男，漢族，1986年生，本科，五涇村肖莊人，現(xiàn)在城里工作。訪談時間：2012年4月3日。訪談地點：五涇村肖莊褚錫源家老墳地祭掃現(xiàn)場。
23訪談人：楊秀。訪談對象：褚洪，男，漢族，1975年生，初中文化，五涇村肖莊人。訪談時間：2012年4月3日。訪談地點：五涇村肖莊褚洪家中。
24專指蠶花五圣。農歷四月二十八日，春蠶快要結繭了，村民依俗拜供蠶花五圣，求其保佑蠶繭豐收。
25訪談人：楊秀。訪談對象：史子琴，女，漢族，1935年生，讀兩年私塾，五涇村肖莊人。方言翻譯：彭佳琪。訪談時間：2012年4月5日。訪談地點：五涇村肖莊史子琴家中。
26清.嚴辰.桐鄉(xiāng)縣志.卷二.風俗.三月.據清光緒十三年刊本影印.臺北：成文出版社有限公司，中華民國五十九年.87.
27清許瑤光，吳仰賢.嘉興府志.卷三十四.風俗.四時俗尚.三月.據清光緒五年刊本影印.臺北：成文出版社有限公司，中華民國五十九年.826.另：清.桐鄉(xiāng)縣志.卷二.風俗.三月：“（三日）晚撒螺螄于屋上，謂之‘趕白虎’，又謂之‘除瓦剌’。”說的是三月三日，而非清明夜；隨后又載清明夜“食螺螄”，見上一條引文。
28與往屋頂扔螺螄殼習俗同時消失的還有“插柳于檐”的清明習俗。以前的房屋低矮，清明前一天早晨，村民會折楊柳枝插到屋檐上。這一習俗，方志中也有記載。
29參見http://baike.baidu.com/view/2460697.htm.含山鎮(zhèn).
30清.石門縣志.卷一.輿地志.山川.含山.
31殿門口匾額上書：太均殿。正確當為“君”字。
32訪談人：楊秀，彭佳琪。訪談對象：沈晉仁，男，漢族，1941年生，小學，湖州市南潯區(qū)善璉鎮(zhèn)含山村人。訪談時間：2012年4月4日。訪談地點：含山觀音殿。
33訪談人：楊秀，彭佳琪。訪談對象：盛水寶，男，漢族，1941年生，小學，湖州市南潯區(qū)善璉鎮(zhèn)含山村人。訪談時間：2012年4月4日。訪談地點：含山太均〔君〕殿。
34訪談人：彭佳琪。訪談對象：沈晉仁。訪談時間：2012年4月4日。訪談地點：含山觀音殿。
35徐春雷.清明含山軋蠶花.浙江省河山鎮(zhèn)非物質文化遺產普查材料.歲時節(jié)令.電子稿，2008.
36清許瑤光.吳仰賢.嘉興府志.卷三十三.物產.蟲類.蠶.據清光緒五年刊本影印.臺北：成文出版社有限公司，中華民國五十九年.814.“禾”是嘉興的古稱。
37天上的蠶花菩薩到含山和西施送蠶花傳說，參見軋蠶花.徐春雷.蠶鄉(xiāng)的傳說.香港正之出版社，1991.17－19.
38徐春雷.蠶鄉(xiāng)的傳說.香港正之出版社，1991.18.
39訪談人：楊秀。訪談對象：倪阿大。訪談時間：2012年2月13日。翻譯：陳敏杰，男，漢族，1985年生，大專，王家弄村村委會干部。訪談地點：王家弄村村委會。
40訪談人：楊秀。訪談對象：史子琴。方言翻譯：彭佳琪。訪談時間：2012年4月5日。訪談地點：五涇村肖莊史子琴家中。
41當地方言，有湊熱鬧的意思。
參考文獻：
[1]含山.徐春雷.蠶鄉(xiāng)的傳說.香港正之出版社，1991.
[2]烏丙安.中國民間信仰.上海：上海人民出版社，1995.