作者:方李莉
出版社:齊魯書社
出版年:2013-12
定價:590.00元
裝幀:精裝
ISBN:9787533330330

“中國陶瓷史”自序

我曾經就讀于景德鎮(zhèn)陶瓷學院的美術系，后來考入中央工藝美術學院的史論系攻讀工藝美術方面的博士學位，雖然畢業(yè)論文的題目是《新工藝文化論》，但對于陶瓷研究的喜愛一直不減。獲得博士學位后我又到北京大學社會學人類學研究所做博士后，在那里我選擇了景德鎮(zhèn)民窯作為我博士后期間的研究對象，出站報告的題目是《傳統(tǒng)與變遷——景德鎮(zhèn)新舊民窯業(yè)田野考察》，一共三十余萬字，被江西人民出版社出版。接著我又寫了一本《景德鎮(zhèn)民窯》，一共五十余萬字。中國元明清以后的陶瓷中心在景德鎮(zhèn)，尤其是明清以后幾乎是景德鎮(zhèn)一花獨放，其他的窯口基本成為次要。對景德鎮(zhèn)陶瓷業(yè)發(fā)展的研究為我寫中國陶瓷史打下了基礎。當然，還有我曾經在大學教過陶瓷史，這種經歷對自己的寫作也非常重要。1997年，我的博士生導師——田自秉教授要撰寫一本《工藝美術通史》，他將陶瓷史部分的撰寫任務交給了我?；巳甑臅r間我終于完成了它，但后來由于種種原因，這部《中國工藝美術通史》一直未能出版，從寫作到現(xiàn)在，一擱就是十年。經過幾次修改，最后交給齊魯出版社，他們同意出版。

我在這里敘述這本書的寫著緣起和我的受教育的背景，實際上也是在告訴讀者這本書和其他已經出版了的中國陶瓷史在寫作上的區(qū)別。首先我當時的寫作是為了成為中國工藝美術通史的一部分，因此在寫作的過程中首先就關注了陶瓷作為中國歷史上最重要的工藝美術品種之一，它在不同的歷史時期的的藝術特征以及這些藝術特征所形成的種種原因，包括歷代的文人們是如何將自己的精神追求、審美愛好投射到這一生活的器用上的，這是國內已經出版的中國陶瓷史中較少關注的。

其次，我曾在北京大學做人類學方面的博士后，師從過費孝通先生，在寫著時不會不打上自己所受過的一些人類學訓練的影子。所以盡管寫的是陶瓷史，但我總是力圖從人類學的角度，通過對中國陶瓷歷史的寫作來理解中國文化發(fā)展的不同歷史階段所形成的內在因素，而且這些因素是如何通過陶瓷藝術體現(xiàn)出來的，包括當時的政治制度，科學技術的發(fā)展程度，還有市場經濟，對外貿易等等都又是如何通過陶瓷這一器物來表現(xiàn)出來的？因此，對于我來說，與其是寫中國陶瓷史，還不如說是通過對中國陶瓷發(fā)展的歷史來認識和理解中國的文化和中國傳統(tǒng)的審美經驗，包括中國人的生活方式，甚至是中國的政治制度和中國人的精神訴求。這些關注點的形成也與自己多年來從事藝術人類學的研究有關，因此，從某種角度來講這也是一本藝術人類學方面的研究專著。

盡管這樣的教育背景和學術追求就使得我與其他的中國陶瓷史在寫作時有了不同的關注點。但作為陶瓷史，我仍然是會和其他中國陶瓷史的書一樣，會對每一個不同歷史時期的陶瓷品種，陶瓷造型、陶瓷裝飾、陶瓷釉料、陶瓷的燒成技術等等做主要的描述。但我最終注重的不僅是這些描述的本身，因為在這一方面的描述其他的中國陶瓷史，尤其是中國硅酸鹽學會編寫的《中國陶瓷史》和葉喆民先生編寫的《中國陶瓷史》都是厚厚的一大本，可謂是陶瓷界的煌煌之作。我再那樣寫只是重復而已。因此，我的這本《中國陶瓷史》最重要的重點就是在每一章的概述部分和結語部分，在這些部分中，我對不同時期的中國陶瓷造型、陶瓷裝飾、陶瓷釉料、制瓷技術所形成的不同特點的內在原因，結合當時的自然環(huán)境、政治背景，文化因素、市場需求，以及中國當時的對外開放的程度，還有不同時期中國人的哲學思想、審美經驗的變化等等在陶瓷藝術上的折射和反應來做種種的分析。我的理解是，陶瓷對于中國人來說，不僅僅是一種日用的器皿，也是歷代中國文化的承載體，所謂是“器以載道”。于是，通過撰寫中國陶瓷史，我開始理解了中國文化的博大精深，理解了中國人的生活方式和中國人的宇宙觀及中國人的審美情趣。所有文化的幾個層面：制度層面、精神層面、器物層面，只要我們仔細的理解和分析，都能通過陶瓷呈現(xiàn)出來。

對于我來講每一次的寫作都是一次學習，因為要去尋找所需要的各種資料，然后在整理各種資料時需要不斷的質詢，綜合、排比與理解，這就是一種學習和思考的過程，有了這樣的過程才可以開始寫作。這樣的過程在我的眼里是非常重要的，尤其是在全球經濟一體化的今天，如何重新看待和理解中國文化，幾乎是我們這一代知識分子的任務。這里面最重要的一點就是，我們將如何向世界講述我們的中國文化？近百年來由于中國經濟的落后，我們在文化上是自卑的，從五四運動的“打倒孔家店”，到1949年以后的“破舊立新”，還有文化大革命的“橫掃一切牛鬼蛇神”等等，都使我們的傳統(tǒng)文化遠離了今天的年輕人。但改革開放以后，中國的經濟得到了飛速的發(fā)展，世界的注意力不得不放在了中國人的身上，中國的文化不得不再次引起世界的關注。而且，在經濟發(fā)展已經達到一個極限，地球已經無法承受無限制的開發(fā)的今天，人們不得不將未來發(fā)展的方向放在了文化上，放在了精神生活的追求上，甚至是文化產業(yè)的發(fā)展上的時候，作為我們自己也必須開始清點我們的中國文化，重新認識我們的中國文化，因為在這樣的時代，文化也是一種國力，是一個國家的軟實力。

中國是世界上文化唯一從古延續(xù)至今沒有被打斷的古老文明，而且它的文化輻射力非常強，歷史上曾影響了周邊的許多國家，這樣的一種文化它在歷史上地位如何，生命力又何在？通過陶瓷史的寫作，也可以從一個側面來反映。因為中國是世界最早發(fā)明瓷器的國家，遠在唐代就大量輸出到世界各國，并由此將中國的文化也輸送到了不同的國家。而且中國自古就是一個精神文化發(fā)達的國家，講究禮儀，講究詩情畫意般的藝術化的生活，講究“美食不如美器”，在造物方面講究“天人合一”、“物心合一”，講究“匠心”、“鬼斧神工”，排斥“機心”，排斥破壞“物性”，以免損傷“人性”。在審美上追求天趣，追求自然樸拙的大美，而不是矯揉造作的人工美，因此，“物盡其材”、“順其自然”等因素都在陶瓷的制作及裝飾上得到很好的表現(xiàn)。

另外，所謂中國人重視藝術化的生活就是讓人生活在字、畫、詩詞中，所以即使是像陶瓷這樣的日常用具，也非常講究。書畫常是上面的重要裝飾，花鳥魚蟲皆可入畫，為的是將思緒達到一種清明安合的狀態(tài)。即使在沒有裝飾的一道釉的器皿上，也不是一覽無余的空白，而是有著更深的在質感和肌理上的追求。而且我們還看到的是，不同姐妹藝術的互相滲透，不同哲學觀念在不同時代的文學藝術中有著共同展現(xiàn)的方式，而陶瓷藝術總是其中重要的體現(xiàn)者之一。因此，在中國的陶瓷藝術上體現(xiàn)了中國人在文化上的追求，也體現(xiàn)了中國文化是一個以生活的藝術來滲透自己的道德理念，甚至達到一種教化作用的文化。

儒家在歷史上將古宗教轉化成一種禮樂，并說：“詩，言其志也；歌，詠其聲也；舞，動其容也。三者本于心，然后樂器從之。是故情深而文明，氣盛而化神，和順積中，而英華發(fā)外，唯樂不可以偽。”其認為唯有藝術可以讓人變得文明，變得真善美。由此，在中國古人的眼里，陶瓷不僅是一種器用，也是一種陶冶人性情的藝術。

總之，寫中國的陶瓷史，讀中國陶瓷史是我們重新認識中國文化的一個重要手段之一。有學者說，任何歷史都是當代史。我的理解就是，歷史不是死的，而是有生命的，它所向我們呈現(xiàn)的并不是原本就封存在那里，我們隨手就能取到的，而是要我們去尋覓，去將許多的碎片縫補起來。這就需要我們去不斷地理解，去不斷地重讀，每個時代的人都有自己不同的理解方式，每個時代的人都會在重讀歷史的過程中，找到自己這個時代所需要的養(yǎng)分。這就是為什么不同時代的人，都會用自己的方式和眼光來寫歷史一樣。

我寫的這本陶瓷史就是希望在人類社會面臨自然生態(tài)遭到破壞，人的物欲不斷的膨脹的今天，我們會重新在中國傳統(tǒng)的造物觀及審美觀中，找到能給予我們啟發(fā)的種種因素。同時也能夠看到中國人的物質文化和精神文化是如何在互動中不斷發(fā)展的。當然這里面還有許多種種復雜的因素造成了中國陶瓷藝術發(fā)展在不同時代的不同紛呈方式，希望讀者在閱讀中自己進一步去理解。

每個人都不會是完人，在寫作的過程中都會有自己的局限性。因此，不足之處還望讀者多加原諒與包涵，并敬請指導。